Phebus gran reservado merlot Patagonia 14.5%

Inhoud75 cl  
Typerode wijn  
VerpakkingFles  
LandArgentinië  
RegioPatagonië  
Op voorraad?Ja
Te verzenden?Ja
 
Prijs (incl. BTW)€ 19,99
Bedrag BTW (21%)€ 3,47
 


Aantal:

De druiven voor deze wijn komen uit de Argentijnse regio Alto Valle de Rio Negro, Patagonia. Voor deze wijn vindt in december een groene oogst plaats en wordt het aantal trossen beperkt voor meer concentratie. Van 8 tot 16 april worden de druiven met de hand geoogste. Dit gebeurt in kratten van 20 kilo in de druiven niet te beschadigen. Er vindt een dubbele selectie plaats, allereerst van de trossen en vervolgens druif voor druif. Allereerst laat men de druiven bloeden voor een concentratie van het sap. Vervolgens vindt vóór de vergisting een koude schilwerking plaats gedurende 5 dagen bij een temperatuur van 10 - 12 °C. Daarna vergist men de most bij een gecontroleerde temperatuur van 26 - 28 °C gedurende 30 dagen. Hierbij wordt de wijn viermaal per dag overgepompt voor een optimale beluchting. Vervolgens rijpt 100% van de wijn 12 maanden op vaten van Frans eiken.

Kleur: intens rode kleur
Geur: elegante wijn met complexe aroma's van donker rode bosvruchten met hints van vanille en koffie
Smaak: mooi in balans, met een verfijnde structuur, mooi verweven zijdeachtige tannines en een heerlijke, lange afdronk
Wijn&spijs: Gegrild rood vlees (BBQ)

http://www.bodegasfabre.com

 


Terug naar overzicht