Bier van de maand december

DeuS, Brut des Flandres

Het brouwen en de vergisting van dit bier vinden plaats in België. Vervolgens vinden in Frankrijk volgens eeuwenoude techniek de rijping, klaring en de ontgisting plaats. Het resultaat is een ongeëvenaarde koolzuurrijke ‘godendrank op basis van gerst’ met een frisse, droge en parelende smaak.

Land: België

Flesinhoud: 75 CL

Alcoholpercentage: 11.5% vol

Soort bier: Tripel

Kleur: Helder lichtblond

Geur: Complex aroma van verse appels versterkt door munt, tijm, gember, mout peer, hop en kruidnagel

Smaak: Glijdt zijdezacht over de tong en bloeit open tot een romige sprankeling. Druifachtige zoetheid en een dessertappelachtige fruitigheid. Mooi droge afwerking met haast tanineachtig slotakkoord

Wijn&spijs: Uitstekend aperitiefbier. Ideale begeleider van Oesters en andere fruits de mer of foie gras

Serveren: 2 - 4 °C.

Schenken: Glas schuin houden en rustig inschenken

 


Terug naar overzicht